Cơ sở nuôi cá hồi, cá tầm của Công ty TNHH Sơn Hạnh, khối Sơn Thủy, Tuần Giáo là cơ sở nuôi cá đầu tiên thực hiện mô hình Chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn. Mô hình được nuôi tại bản Ten Hon, xã Tênh Phông, huyện Tuần Giáo, tổng diện tích là 1.800m3, bao gồm: 20 bể nuôi (dự kiến 16 bể nuôi cá hồi và 04 bể nuôi cá tầm); Hiện đã đưa vào nuôi là 11 bể.

Cá hồi nuôi tại xã Tênh Phông, huyện Tuần Giáo 

      Đây là hai loại cá có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao, ưa môi trường nước lạnh và được thực hiện theo Chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn do Chi cục Quản lý chất lượng Nông Lâm và Thủy sản kiểm tra, giám sát từ công đoạn nuôi đến công đoạn đưa ra thị trường. Đến nay, sau 12 tháng nuôi trọng lượng cá trung bình đạt 1,6 kg/con; Qua kết quả kiểm nghiệm mẫu cho thấy cá đảm bảo chất lượng và được cấp Giấy xác nhận sản phẩm Chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn.

       Điểm đột phá lớn nhất là đã mở ra một hướng phát triển nuôi cá nước lạnh của huyện và tỉnh, khai thác nguồn nước lạnh sẵn có của địa phương, tạo ra một sản phẩm đặc thù có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao. Hoạt động xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn không những nâng cao được giá trị của sản phẩm, ý thức, trách nhiệm của người sản xuất kinh doanh mà còn thuận lợi cho công tác quản lý Nhà nước trong việc quản lý, giám sát chất lượng, an toàn thực phẩm; Truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Đây là một trong những giải pháp có hiệu quả cao trong công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm, đồng thời đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, góp phần bảo vệ sức khỏe cho cộng đồng.